Treffen im Schlossrestaurant sind ein wahres Fest für die Sinne, das geboten wird durch: originelle Einrichtung, ausgefallenes Geschirr, dezente Musik und Gerichte, die Königen würdig sind.
Jedes Gericht, das im Restaurant der Burg Dubiecko serviert wird, spiegelt die Liebe zur polnischen kulinarischen Tradition, die Leidenschaft, neue Konzepte auf der Grundlage alter Rezepte zu entwickeln, sowie die Kunst, diese Spezialitäten in ungewöhnlicher Form zu servieren, wider. Die Spezialitäten des Restaurants sind Wildgerichte, Gerichte der Kresy-Küche sowie kulinarische Besonderheiten der Mittelmeerküche.
Das stilvolle Restaurant befindet sich im Erdgeschoss des Hauptgebäudes. Romantisches Abendessen, Geschäftstreffen, offizielles Mittagessen, Feierlichkeiten – die Speisekarte des Restaurants befriedigt die Ansprüche der anspruchsvollsten Feinschmecker: exzellentes Entenfilet, saftiges Rehrückenstück, Salate, Suppen, erlesene Desserts – alles wird mit Talent und Leidenschaft unter Verwendung exzellenter Zutaten und basierend auf historischen Rezepten zubereitet.
Suppe des Teufels und des Bischofs
Die Inspiration für diese außergewöhnliche Suppe waren die zwei berühmtesten Bewohner der Burg Dubiecko: der „Teufel“, also der Schrecken Stanisław Stadnicki, und der Bischof (und Dichter) Ignacy Krasicki.
Die Spezialität der Bar im Dubiecko Schloss sind exquisite Cocktails auf Basis saisonaler Früchte. Jeder Vorschlag auf der Barkarte begeistert durch Form, Farben und vor allem durch eine wahre Explosion erfrischender, fruchtiger Geschmacks- und Aromavielfalt.
