CATERING WIELKANOCNY

 

CATERING WIELKANOCNY 2024r

 

ZUPY:

 

Żurek wielkanocny (czysty) z jajkiem 50zł/1l

Krem kurkowy z krokiecikiem z jelenia 60zł/1l

Zupa borowikowa z tymiankiem i ziemniakami 60zł/1l

Zupa chrzanowa z kiełbasą i grzybami 50zł/1l

 

DANIA GŁÓWNE:

 

Pieczeń z jelenia z sosem myśliwskim 120zł/1kg

Pieczona faszerowana kaczka z musem drobiowym i owocami suszonymi 1 szt. ok 1,6kg -160zł

Konfitowana noga z kaczki z sosem tymiankowym 150zł/1kg

Ragout z dziczyzny z warzywami 60zł/1kg

Rolada z indyka z musem drobiowym i warzywami w sosie demi-glace 100zł/1kg

Karkówka pieczona w aromacie ziół z sosem z zielonego pieprzu 80zł/1kg

 

WĘDLINY Z ZAMKOWEJ WEDZARNI:

 

Szynka wieprzowa wędzona 60zł/1kg

Polędwiczka wieprzowa wędzona  80zł/1kg

Pieczeń  „ZAJĄCZEK”  50zł /1kg

Baleron wędzony 60zł/1kg

Kiełbasa biała  40zł/1kg

Kiełbasa wieprzowa 40zł/1kg

Kiełbasa z dziczyzny 50zł/1kg

Kiełbasa krakowska z dziczyzny 60zł/1kg

Szynka z jelenia 80zł/1kg

Schab wieprzowy wędzony 60zł/1kg

Boczek wieprzowy wędzony 60zł/1kg

Pasztet z dziczyzny 40zł/1kg

Udziec wieprzowy pieczony w całości  ok. 5kg 350 zł

Udziec z dzika pieczony w całości  ok.  7kg 500zł

Salceson 50zł/1kg

Kabanos z dziczyzny 60zł/1kg

 

SAŁATKI:

 

Sałatka jarzynowa 40zł/1kg

Sałatka śledziowa 80zł /1kg

Pikantne śledzie po dubiecku 80zł/1kg

Sałatka Waldorff 50zł/1kg

 

CIASTA:

 

Sernik kremowy z salsą malinową  80zł/1kg

Szarlotka zamkowa 60zł/1kg

Pascha wielkanocna 70zł/1kg

Rolada z makowca 55zł/1kg

Mazurek wielkanocny 60zł/1kg

 

SOSY:

 

Majonez szczypiorkowy 3zł/100ml

Majonez truflowy 5zł/100ml

Sos żurawinowy  4zł/100ml

Sos chrzanowy 3zł/100ml

Sos myśliwski 7zł/100ml

Sos tymiankowy 6zł/100ml

Demi-glace z zielonym pieprzem 8zł/100ml

 

DOWÓZ GRATIS DO 50 KM, przy zamówieniu za minimum - 400 zł 

Dowóz GRATIS DO 50 KM, przy zamówieniu za minimum 400 zł 

Zamówienia przyjmujemy do 24.03.2024 (niedziela)

Odbiór zamówień 29.03.2024 (piątek)

Dowóz GRATIS do 50 KM, przy zamówieniu za minimum 400 zl

ZAMEK DUBIECKO 

37-750 Dubiecko

Ul. Zamkowa 1

 

tel. 16 651 10 58 / 16 651 24 10  

e-mail recepcja@dubiecko.com